星洲竹枝詞(四首)其三

邱菽園

未諳食性費然疑,椒熱椰寒異土宜。

拌合馬鈴薯可口,堆盤時夜吃加厘。



自注:時夜,雞之別名也。加厘,乃辛辣香料與椰漿調味而成。此饌中之最摩登者,華洋人同嗜之,可謂知味。



《星洲日報》,1932年5月14日