星洲竹枝詞之吃加厘

邱菽園

未諳食性費然疑,椒熱椰寒異土宜。

拌合馬鈴薯可口,堆盤時夜吃加厘。


註:時夜,雞之別名也。加厘,乃辛辣香料與椰漿調味而成,此饌中之最摩登者,華洋人同嗜之,可謂知味。

(編按)加厘,即咖喱Curry。



1933年5月14日《星洲日報》“遊藝場”



李慶年編《南洋竹枝詞匯編》